Die Privatbrauerei Fiege hat eine tief verwurzelte Geschichte, die untrennbar mit Bochum und dem Ruhrgebiet verbunden ist. Gegründet im Jahr 1803 von Moritz Fiege, wird die Brauerei heute in fünfter Generation als Familienbetrieb weitergeführt. Die Anfänge lagen im Bereich Traditionsbier, das rasch die Herzen der Bierliebhaber im Ruhrgebiet eroberte. Besonders das Fiege Pils entwickelte sich zu einem hochwertigen, erfrischenden Bier und zum Aushängeschild der Brauerei. Unter der Leitung von Hugo Fiege erlebte der Betrieb eine Phase der Expansion, die auch den Export seiner Biere in andere Länder einschloss. Ein Symbol für die enge Verbundenheit mit der Region ist die markante Bierkutschermütze, die zur Ikone Bochums Braukunst wurde. Im Laufe der Zeit erlangte die Brauerei nicht nur durch ihre Biere Bekanntheit, sondern auch durch ihr Brauereimuseum, das die Geschichte des Bierbrauens und die Traditionen der Brauerei lebendig hält. Fiege Bier steht somit für Qualität, Tradition und das unverwechselbare Flair des Ruhrgebiets.
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Tradition und Handwerk seit Generationen
Fiege Bier ist das Ergebnis jahrelanger Tradition und Handwerkskunst in der Privatbrauerei Moritz Fiege, die seit Generationen als Familienunternehmen geführt wird. Gegründet von Hugo Fiege und heute unter der Leitung von Jürgen Fiege, steht die Brauerei für Qualität und Leidenschaft im Bierbrauen. In einer Zeit, in der mittelständische Brauereien und Familienbrauereien immer mehr an Bedeutung gewinnen, hat sich Moritz Fiege einen Namen gemacht, der weit über die Grenzen der Hansestädte hinaus bekannt ist.
Die Brauerei nutzt traditionelle Verfahren, wie das Brauen in Bügelverschlussflaschen, um ihren Bieren einen unverwechselbaren Charakter zu verleihen. Bei der Auswahl der Malzen und Brauzutaten wird auf höchste Qualität geachtet, um den perfekten Geschmack und die richtige Bittere zu erreichen. Die Vielzahl an Biersorten ist ein Spiegelbild der reichen Brautradition, die parallel zu den internationalen Handelswegen gewachsen ist und dem wirtschaftlichen Boom in dieser Region Rechnung trägt.
Inspiriert von den jahrhundertealten Traditionen der Klöster und den innovativen Ansätzen des Craft Beer, bietet Fiege Bier ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das Liebhaber alkoholischer Getränke – ob Bier, Wein oder Met – gleichermaßen anspricht. Diese Hingabe zur Qualität und zur Braukunst ist es, die Fiege Bier zu einem Genuss macht, der in Belgien und darüber hinaus geschätzt wird.
Einzigartige Biersorten aus Bochum entdecken
In Bochum erwartet Bierliebhaber eine faszinierende Auswahl an einzigartigen Biersorten aus der traditionsreichen Familienbrauerei MORITZ FIEGE. Die Fiege BrauKultTour lädt ein, hinter die Kulissen des Brauwesens zu blicken und die handwerkliche Braukunst kennenzulernen, die seit der Gründung des Stammhauses praktiziert wird. Hier werden die Bierspezialitäten mit Leidenschaft und Sorgfalt gebraut, wobei edelster Hopfen und ausgewählte Malze verwendet werden, um einen unverwechselbaren Geschmack zu garantieren.
Unter den Biersorten, die mit viel Hingabe gebraut werden, finden sich beliebte Klassiker wie Alt und Pils, die nicht nur die Geschichte der Fiege Brauerei widerspiegeln, sondern auch den wahren Charakter des Brauhandwerks zum Leben erwecken. Für Feinschmecker gibt es zudem köstliche Varianten wie das erfrischende Radler oder das alkoholfreie Bier, das vollmundigen Genuss ohne Alkohol verspricht. Auch das passende Weizen und das bernsteinfarbene Spezialbier sind echte Highlights, die jeden Gaumen erfreuen. Die Fiege BrauKultTour bietet die perfekte Gelegenheit, diese bayerischen Biersorten hautnah zu erleben und die Leidenschaft, die in jedem Tropfen Fiege Bier steckt, nachzuvollziehen.
Slow Brewing: Ein kompromissloser Genuss
Slow Brewing ist nicht nur ein Brauverfahren, sondern eine Philosophie im Umgang mit Bierspezialitäten. Bei Moritz Fiege in Bochum wird dieses Verfahren mit höchster Sorgfalt und Leidenschaft praktiziert, um das beste Geschmackserlebnis zu garantieren. Dabei spielt die Qualitätsprüfung eine entscheidende Rolle; nur wenn ein Bier die strengen Kriterien unseres Qualitätstests besteht, erhält es das begehrte Gütesiegel.
Die Brauer verwenden beim Slow Brewing edelste Zutaten und setzen auf High Gravity Brewing, um die Aromen intensiv herauszuarbeiten. Dies spiegelt sich im einzigartigen Biergenuss wider, der Feinschmecker aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Italien begeistert.
Nachhaltigkeit ist ein weiterer zentraler Aspekt der Privatbrauerei Moritz Fiege. Durch verantwortungsvolle Produktionsmethoden und regionalen Bezug tragen wir dazu bei, die Umwelt zu schonen und die Qualität des Bieres dauerhaft zu sichern.
Slow Brewing verkörpert somit einen kompromisslosen Genuss, der nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch die Seele nährt. Erleben Sie die Vielfalt und Klasse von Fiege Bier, das durch seine sorgfältige Herstellung und die Leidenschaft der Brauer ein Stück Brautradition aus Bochum in jedem Schluck transportiert.
Fiege Fanshop und Bierbrand Angebote
Der Fiege Fanshop präsentiert eine digitale Theke, die es Liebhabern von Fiege Bier ermöglicht, die hochwertigen Bierspezialitäten der Privatbrauerei bequem online zu entdecken und zu bestellen. Neben einer Auswahl an unterschiedlichen Bieren und erfrischenden alkoholfreien Getränken finden Sie auch exklusive Angebote für Edelbrand, die die Geschmäcker stilvoll kombinieren. Der MORITZ FIEGE Edelbrand, mit seiner feinen Hopfennote und fruchtigen Nuancen der Williams Birne, begeistert zahlreiche Kenner. Geschmacklich überzeugt er durch die harmonische Verbindung von Karamell und nussigen Aromen, die ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bieten. Für die fesselnden Genussmomente in geselliger Runde können Tickets für die BrauKultTour gebucht werden, die Einblicke in das Brauhandwerk und die Tradition der Familie Fiege gewährt. Um den Qualitätsversprechen der Privatbrauerei gerecht zu werden, werden alle Produkte unter Berücksichtigung der Abgabevorgaben angeboten. Das Online ProBierPaket ermöglicht es, ein Stück Brauereikultur nach Hause zu holen und sich von den Erfahrungswerten der Braumeister inspirieren zu lassen. Genießen Sie die Vielfalt der Braukunst von Fiege und entdecken Sie neue Lieblingssorten.